És una planta hipofita, que viu a prop de l’aigua i mai a dins, i hidròfila, les tiges aèries són llenyoses i s'anomenen canyes, de 2 à 3 cm de diàmetre, molt rústica, pot arribar a més de 10 metres d’alçada, amb fulles afilades, amples de 3 à 5 cm. Floració bianual i estèril, es reprodueix per esqueixos de rizomes. És l’herba més geganta de la Mediterrània. També és la planta amb flor més arcaica del Mediterrani, de l'era terciària. Se la pot considerar un dinosaure vegetal.
Entre les seves utilitzacions poden destacar la canya de pescar, cistelleria, tutors, fabricació d'embalatges, en la construcció, instruments musicals, llengüetes, pasta de paper, biomasa per energia, biomasa per compost, paravent, evita l’erosió, jardineria, els rizomes tenen propietats diürètiques.
Però el que no diuen les enciclopèdies és que un canyissar et pot salvar la vida! Estic segur que algú no olvidarà mai aquest dia! I sinó sempre quedarà aquesta notícia!
Salut!
